ประโยชน์ดี ๆ ของผลไม้ และกินอย่างไรถึงจะดี

นอกจากผลไม้จะรสชาติอร่อย กินแล้วรู้สึกสดชื่น อารมณ์ดีเหมือนเวลาได้กินขนมของหวาน แต่ไม่ต้องเสี่ยงกับน้ำตาลปรุงแต่งปริมาณสูง ๆ ประเทศไทยโชคดีที่มีแหล่งปลูกผลไม้เมืองร้อนแหล่งใหญ่กระจายอยู่ทั่วประเทศ โดยเฉพาะภาคตะวันออก อย่างเช่นจังหวัดระยอง ตราด จันทบุรีที่มีสวนผลไม้ขนาดใหญ่มากมาย ซึ่งเมื่อหน้าผลไม้มาเยือน นักเที่ยวแฟนพันธุ์แท้ผลไม้ก็สามารถจองรีสอร์ท จันทบุรี และใช้เวลาเที่ยวทะเลให้สนุก รวมถึงแวะเที่ยวชมสวนผลไม้ได้ด้วย เพลิดเพลินและเอร็ดอร่อยกับการเก็บผลไม้ในสวนหรือว่าจะเต็มที่กับบุฟเฟ่ต์ผลไม้ก็อิ่มอร่อยกับผลไม้รสชาติเยี่ยมที่เก็บสด ๆ จากต้น ไม่ว่าจะเป็นทุเรียน เงาะ มังคุด ลางสาด หรือ สละ ซึ่งฤดูผลไม้ที่เราสามารถสนุกกับกิจกรรมชิมผลไม้ในสวนนี้มักจะเป็นช่วงต้นฤดูฝนราว ๆ เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

ๆสำหรับสายทานผลไม้ รู้ไหมว่านอกจากผลไม้จะอร่อยแล้ว ยังให้ประโยชน์จากกากใยและสารอาหารวิตามิน เกลือแร่ที่ร่างกายต้องการ ผลไม้บางอย่างมีน้ำอยู่มาก ช่วยให้ร่างกายสดชื่น และช่วยขับถ่ายของเสียในร่างกายออกไป รสหวานธรรมชาติจากผลไม้ก็ไม่ใช่รสหวานที่เป็นอันตรายเหมือนกับรสหวานจากน้ำตาลทรายขาวที่ได้จากขนมหวานต่าง ๆ การกินผลไม้จะได้ผลดีต่อร่างกายสุด ๆ เมื่อกินอย่างถูกวิธี แต่กินอย่างไรล่ะถึงจะได้รับประโยชน์จากผลไม้มากที่สุด?

การกินผลไม้ที่จะทำให้ร่างกายได้ประโยชน์ที่สุดนั้นจะต้องกินตอนท้องว่าง ไม่ควรกินเหมือนของหวานล้างปาก หากกินผลไม้ไปก่อนแล้วอยากกินอาหารตาม ควรรอราว ๆ ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายเริ่มดูดซึมสารอาหารแร่ธาตุจากผลไม้ให้เต็มที่

การกินผลไม้หลังอาหารไม่ดีเพราะเมื่อกินอาหารเสร็จ ร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อย หากกินผลไม้เข้าไปตอนนั้นผลไม้จะเข้าไปรวมกับอาหารในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดแก๊ส ทำให้แน่นท้อง ท้องอืดได้ แต่สำหรับบางคนที่มีการย่อยอาหารที่ดี อาจไม่เกิดอาการนี้ก็อาจจะคิดว่าไม่เป็นไร แต่การกินผลไม้แบบนี้อาจทำให้ร่างกายเสียโอกาสในการดูดซึมสารอาหารดี ๆ อย่างเต็มที่ไป จะให้ดีควรรอให้อาหารย่อยเสียก่อนซึ่งอาจจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงค่อยกินผลไม้ตามไป ซึ่งหากอาหารเป็นอาหารที่ย่อยง่าย เบา ๆ อย่างสลัด ก็อาจใช้เวลาน้อยกว่านั้น แต่หากเป็นอาหารจัดหนักมื้อใหญ่ อย่างปิ้งย่าง เสต็ก อาหารพวกนี้ต้องใช้เวลาในการย่อยนานมาก ทางที่ดีไม่ควรกินผลไม้หลังมื้ออาหารหนัก ๆ แบบนี้ไปเลย เวลาที่เหมาะที่สุดที่จะกินผลไม้คือช่วงเช้า หลังตื่นนอน หรือมื้อสาย ๆ ก่อนมื้อเที่ยงก็จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่าจากน้ำตาลธรรมชาติและได้รับวิตามินเกลือแร่อย่างเต็มที่

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *